做法：
1 、辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补留一点点 ，大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋油烧热放入排骨；
3 、开胃加入料酒 、辣酱酱油1大勺 、香骨加入适量油 ，秋补大火烧开后 ，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋米醋、加入腌制排骨的料汁 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，这样排骨口感更润；
8、打开锅盖 ，
米醋1小勺 、糖少许 、大喜大香辣烤肉酱100g 、腌制20分钟以上；2、转大火收汁；
7 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、汤汁不要全部收干 ，锅烧热 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加入姜片和葱段；
4 、糖、