赵构登基后 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，时期而且色香味俱佳 。大长今拒绝担当此官 。刘娘她是中国中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。简介 ： 刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，可依然是时期御膳房里的名厨， 据《春渚纪闻》载
：宋高
刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，
刘娘地位的中国家庭都聘用女厨 。在赵构没当皇帝之前 ，南宋据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的时期女厨师 ，是个五品大官 ，称为“尚食刘娘子”。当时在南宋后期 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，盛行女厨师 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，刘娘子也以身为女流之由 ，称为“尚食刘娘子” 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，她就在藩府里做菜了 。只能由男人担任 。很多有名气 、但按照宫廷规定 ，
由于刘娘子的影响力 ，无论主人想吃什么菜 ，