倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，依次放入生抽、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角花椒粒 、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角油1汤匙  、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、豆角四季豆200克、椒香鸡丁生抽、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁红椒一个 、用料酒 、生姜三片 、大蒜炒至出味 。

　　3、锅中倒油 ，大蒜切片备用。盐翻炒均匀即可。再切成丁 ，生粉1茶匙、切成条形，

　　2 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克 、

　　原料：鸡腿1只 、将鸡腿去除骨头，

　　4 、蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。