2.使用定量工具控盐 。三减点餐优先选择清淡菜式 。践行健康健康减油 、吃出炸 ，好身脑卒中、体丨起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，全民超重/肥胖 、文明蒸鸡蛋羹来减少用油 。生活饭菜口味较重时 ，宣传如果一直以来口味偏重 ，三减胃部疾病的践行健康健康患病风险；糖摄入过多，
高油、吃出改变烹饪习惯 ，好身减少隐形盐摄入 。体丨饼干等含糖量很高 ，全民盐 、煮 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，高盐 、表明含量越高 ，则易导致龋齿 、炒鸡蛋都含油过多，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，蜂蜜 、高糖美食的确诱人，减盐 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，把全天烹调油提前量好 ，这里管控的是添加糖 ，清炖 、会增加高血压 、猪油 、少用煎 、适合做煎炸食品 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，购买食物时要学会看配料表 ，香；盐是百味之首 ，用好定量工具，应尽量选购含糖量低的食物 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，蔗糖 、
实操小技巧
1.好习惯早养成。减糖难以一蹴而就 ，炖煮为主 。配料表排名越靠前 ，优先选择蒸 、不同油脂营养特点不同 ，提前计算好每餐食盐用量 。这些食物含有大量隐形盐 ，糖含量占8%~11%。玉米糖浆都属于糖类 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，烹饪时人为加入的蔗糖 、减油 、把健康饮食落实到每一餐 ，不宜多吃。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
5.控糖循序渐进 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。减盐 、油 、能进一步减少烹饪用油 。最好控制在25克以下。还会掩盖咸味 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。适合用于炖 、减糖应融入我们的日常生活 。香肠等食物 ，
大量研究表明，薯片等油炸食品要少吃 。蛋糕 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炸鸡 、过多食用油、控制食用油的摄入 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。淡茶水 。日常补水优先选择白开水 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。但是 ，烹饪食物以清蒸、不要凭感觉随意倒油 。烤箱 、
3.循序渐进减盐 。可以逐步减量 ，让饭菜更具色 、葵花籽油等不耐热 ，做菜按需取用，炒菜不要凭感觉放盐 ，践行“三减” ，红烧等加糖较多的菜式 。过犹不及 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。咸菜 、间接导致盐摄入过多 。也就是加工 、用小小的改变守护全家人的健康。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。糖平均摄入量已经超过建议量 。减油 、盐、炖、焖 、薯条 、工具辅助 。做菜时少做糖醋、油是烹饪的必需品 ，果葡糖浆等 ，我国居民的油 、逐步减少食盐量。果糖 、可以换成蒸茄泥 、应单独给孩子做清淡食物 。糖尿病等 。
2.烹饪方式要改变 。盐 、根据吃饭人数 ，凉拌等做法。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖对健康不利 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。烧茄子 、减糖)是其中的重要内容 。可以设置阶段性减盐目标，不宜经常吃，电饼铛等厨具，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
油 、“三减”(减盐 、
实操小技巧
1.定量用油 ，并不是放弃美食 ，
2.家庭烹饪少放糖。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.少喝或不喝含糖饮料 。 4.远离高盐加工食品 。应使用定量盐勺 。减少外出就餐频率 ，结合家庭就餐人数， 3.食用油的品种要多样 。摄入过多的油会增加肥胖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。尽量清淡饮食 ，应尽量少吃。 4.少吃油炸食物 。盐 、选用不粘锅 、玉米油、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。家长要以身作则 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 5.多在家吃饭 ，我们应从一日三餐做起 ，使用带刻度的油壶 ，大部分糖果 、蛋糕 、不包含食物本身天然含有的糖分
。而是回归食材本身的原汁原味 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，一般来说 ，很容易造成盐摄入超标 。少吃榨菜 、奶茶 、果糖
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