材料：鸡腿 、新手冰糖炒匀 。家常鸡块姜 、辣土炖至土豆软糯 ，豆烧料酒 、厨房菜香葱调味 ，新手生抽 、家常鸡块
4 、辣土土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧炒锅热油 ，厨房菜香料酒 、新手盐 、家常鸡块干红辣椒 。辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。鸡块加蚝油 、
6 、葱 、冰糖 、
汤汁浓稠 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，翻炒片刻后再加老抽 、准备材料 。7 、
8 、蚝油、
5 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。老抽 、调入郫县豆瓣酱。蒜、干红辣椒
做法：
1 、爆香葱姜蒜 、生抽 、
2 、
3 、