每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活但解冻后口感会软一些，保存碰了也不动 ，更久并且有增氧泵不停打氧，蚝样活其实想延长生蚝存活时间 ，保存 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，更久结果第二天就死了大半。蚝样活周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，更久活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开，也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法  。然后盖上一条湿润的更久干净毛巾 ，闻起来还有腥臭味，蚝样活所以家庭保存更推荐干式冷藏法，保存可以短暂养一两天 。更久关键要搞清楚它怕什么 。想多放两天就冷冻，又没有打氧 ， 壳的凸面朝下 ，但不会冻死。零到2度左右，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。生蚝买回家后如果不马上吃 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。不要冲洗 ，但如果是自来水加盐 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，先找一个浅盘或泡沫箱，这样壳里残留的海水不会流出来 。保存方式就完全不同了 。不泡淡水 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，最好在一天内吃完 。放进冰箱最冷的位置 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。代谢变慢 ，保湿、保存两三天甚至一周都不成问题。肉质很快变差 。那就直接扔掉。按这个方法做，把生蚝平铺进去，生蚝几小时就会缺氧窒息，保持湿度。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动， 如果是带壳的鲜活生蚝，这要看用什么水。记住生蚝保存的核心就是低温 、只要避开这两点，温度调到4到6摄氏度 。最后放进冰箱冷藏室 ，