食材 :海虾10只 ,锦天
酱料:萝卜泥,炸虾
2、鲜香先将海虾背部去壳,清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ,尾部壳留下 ,锦天莲藕半段 ,当油温达到180度时 ,
面衣材料:低筋面粉100克 ,味啉一勺(可省略) 。冷水调成面糊,
5、放入冰箱冷藏15分钟。鸡蛋一个,萝卜适量 。将蔬菜也裹上薄薄面衣,准备好适量罗卜泥,将面粉和鸡蛋 ,大虾醮取酱汁食用即可 。姜泥适量,调入酱料 ,
制作过程:
1 、
3、将大虾均匀裹入面糊。可先放入一些面糊或一只虾试温度,冷水80克 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、
