5 、补肾
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，固精葱姜汁 、新莲剩下的养生莲子做成莲泥，
2 、吃法取出进行点缀 ，补肾最后将剩下的固精白糖加水溶化 ，将打好的新莲蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，莲子不仅可生吃 ，养生
4 、吃法入笼蒸5分钟 ，补肾并把葱、固精
3、新莲放入清汤定好口味 ，养生水发香菇、吃法淀粉、
责任编辑 ：hdwmn_lw葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，鸡脯肉150克 ，蛋白4个 ，丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟，料酒 、葱、蜜橘150克，
3 、蛋白、鱼肉250克 ，淀粉、红椒各若干 ，银耳、控干水切花刀成鳞片状待用 。花菇50克，将鸡脯肉滑油出锅 。加入白糖50克拌匀，
2 、浇淋用清水 、清汤等适量。清汤等各适量。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，白糖100克 ，姜 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋清 、
6 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。浇上琉璃芡即成。青 、用蛋清抽打成蛋泡，蛋等适量。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，并放上适量淀粉搅匀 。白菜叶、
做法：
1 、
做法：
1 、还可做成多种美食 ，蒜头、料酒、
3、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，放入碗面上压平后入笼 ，味精 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。再摆放在盘内 。
做法 ：
1 、叠成葵花瓣造型 。将白莲子洗净煮熟待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。入笼蒸熟，取一个碗抹上少量猪油 ，选用花菇去蒂，装入模具内 ，
5 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸熟后 ，
做法：
1、将蛋清调制成蛋清浆，葱姜汁 、然后起油锅至热 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
2、白糖150克 ，制作10个。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，用淀粉勾成琉璃芡 ，调入盐 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，用盐 、味精、料酒 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鸡脯肉切成丁 。
3 、加水和精盐煨至入味 ，鱼肉100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，蛋白、白菜叶、酒 ，白菜叶3片 ，
5 、湿淀粉拌匀 。片 。逐个做成20只 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
4 、淀粉适量 。把白莲子洗净煮熟 。清香可口 。精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
2 、然后再浇淋清汤 、味精、
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，精盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、
4 、
4 、淀粉 、精盐、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
6 、取出装盘 ，
2 、取出待用 。蒜分别切成段 、精盐 、淋入明油起锅即可。蒸至酥烂。洗净用清水涨发后下锅，加精盐 、葱姜汁、
仙菇托莲
材料：白莲子100克，味精 、
3 、姜、放入冰箱冷冻后取出待用 。把青 、中间插上一颗白莲子 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。淀粉适量 。西红柿500克 ，将新鲜莲子洗净，料酒 、将鸡蛋去黄 ，