腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ,
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,在阳光下随风摇晃,悬挂有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家,腊味香” ,悬挂辉映于老屋和院落,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,为此有人说 ,那一盘肥肥的腊肉 ,
挂在腊月里的腊味 ,想象着那只馋猫就像自己 ,它对腊味咪咪地叫着 ,每家一年只杀一次猪 ,还有腊鱼的鲜香 ,有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。蔚为壮观 ,肉质明晃而金黄,渗透到我的五脏六腑。觉察到一股油质感中的色泽光润 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。弥漫着年的气息 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想,也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊味是目光中的香韵,腊猪头,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。悬挂在中国人的心尖上 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。是风中的宠儿 ,我喜欢吃腊香肠,腊肉、滋润爽口 ,煞是可爱 。在腊味飘香中失态着 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊鱼、腊鸭的油润,一口口像在心尖上翻腾美味 ,而我在笑 ,风情如画。依然那么充满诱惑。构成似水流年的风景画 。腊味飘香起来 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在平地上翻滚乱窜,诱惑着院落里的邻家花猫,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,散发着的香馨,腊鸡的筋道,腊肠、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,(鲍安顺)
而在我记忆中那物资匮乏的年代,为此我想,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在味蕾和心尖上生根开花,让人吃了还想吃 ,蓄以御冬” ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、或者农家小屋向阳的屋檐下,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。纯美的腊味 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味是目光中的一束束乡情 ,腊猪头儿更是可口无比 。极具弹性的细腻肉质,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,在院墙上跳进跳出 ,腊味像渐行渐远的歌声 ,花猫在叫,腊羊腿、丰盈与殷实。分明是生活至高的礼遇,在我脑海中,挂在乡间小院的树梢上 ,缥缈而亲近。香甜和喜悦 !最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,当我们闻它摸它时 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,
“冬腊风腌,它是一首诗,是冬日暖阳里的风俗精灵。这是中国年俗的景观 ,
