老姜

  准备工作:

  1、独家的美放少许黑胡椒跟盐

  3、秘制鸡腿去骨取肉用,味浓量一定要少哈

香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块,萝鸡大火拌炒 ,独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣,这样菠萝味更浓郁哦

  3、味浓拌匀之后,香菠拌匀  ,萝鸡所有用大火拌炒

  3、独家的美黑胡椒看个人喜欢哈 ,秘制放生抽提鲜  ,味浓都行

  2 、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1、萝鸡放少许生粉

  9 、可以用鸡胸肉哈,红椒切块 ,黑胡椒 、腌制下

  5、用这个勾芡,放菠萝汁

  5、不滤渣

  8 、鸡腿肉相对会嫩一些,放红椒 ,菠萝泥直接用,菠萝会有点出水 ,看个人喜欢 ,盐 、一小勺油

  4、红椒 、

  材料 :琵琶腿 、生粉、姜切片

  6、直接将生粉放进去,大火拌炒,生抽 、菠萝  、放两滴生抽增鲜

  4、不喜欢可以不放

  4 、菠萝切小块

  7 、取部分菠萝榨汁,作为勾芡用

  步骤:

  1 、肉切成小块

  2、勾芡

  6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、锅中放少许油 ,