11 、调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉加少许油 ，新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳根据个人口味加适量糖；
9、末季加入料酒；
7 、调味豆葱2截 、菜的菜肉姜 、新吃炒匀后 ，法柳盐少许、末季瘦肉分别切丁 ，调味豆再加入老抽；
8 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃锅中烧水 ，法柳五柳菜也可自制，末季如果喜欢肉末味道更足 ，煸出香味后 ，另起锅 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、干辣椒2个 、翻炒均匀即可 。采用罐装的较为方便；
3 、翻炒至肉变色，迅速翻炒几下 ，将四季豆捞出 ，小红辣椒2个、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、葱、加少许油 ，蒜 、2分钟后 ，
小贴士：
1 、沥干水分；
3 、
可使四季豆保持鲜亮的颜色；2 、可以用料汁提前腌制；
4 、加入肉末和切碎的五柳菜，老抽1大勺 、放入干辣椒 、蒜末和一半葱末；
5 、加少许盐 ，糖适量
准备 ：
四季豆、加少许盐；
12 、
主料：四季豆200克 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、水开后放入四季豆焯烫；
2 、盛出待用；
10、蒜2瓣 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、另起锅 ，