5 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢胡萝卜 、下饭沥干待用 ，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，红尖椒切丁 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，魔芋 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，
青蒜 、魔芋切成细条 ，蒜薹 、蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，糖 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、放入蒜片 、魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍，
3 、红尖椒一根
做法 ：
1 、
材料 ：土豆500克、胡萝卜切丝待用
2 、