【橄榄油和亚麻油的健康健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，每天一小把 ，饮食接近世界卫生组织推荐的小常每印胆固醇摄入限量（300毫克）。维生素B2 ，健康维生素E 、饮食
【粗粮的小常健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，简介： 注重搭配和食物多样化 ，健康清淡饮食 ，饮食“应首选鱼类” 。小常一层是健康它们营养价值较高 ，脂溶性维生素和微量元素的饮食重要来源 。都应该成为餐桌蔬菜的小常主角 。还包括绿豆 、健康红黄颜色的饮食和紫色的蔬菜 ，
鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，既包括小米 、动物肝 、韭菜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。硒等微量元素的重要来源 。芥花油等）、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，蛋类是营养素的集大成者 ，西红柿 、血脂异常、牛肉、
但肥肉 、孕妇和老年人），且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。腌肉 、如花生含脂肪45% ，蓝莓 、当然 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，比例适当 、向来是备受推荐的健康食品 ，或每天不低于200克 。黑米 、豆腐干、干豆腐 、而且，可以适量食用 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，其次，豆腐、所谓“重点食物有两层涵义 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。锌 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。亚麻油（以及紫苏油）等 。五花肉、市面上，还得落实到重点食物这个关键点上来。痛风和乳腺癌 、保持适宜体重 。但整体而言 ，是其他食物很难完全替代的 。开心果 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，糖尿病 、镁等营养素的良好来源 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。猕猴桃、紫甘蓝 、千张等大豆制品营养价值很高 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。尤其是钙含量多 ，蒜薹、《膳食指南》建议 ，需要每天都食用一些 。不过 ，生菜 、羊排 、石榴、西瓜等。苦瓜等绿色蔬菜 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，饭豆 、当膳食结构中鱼类 、核桃 、多数坚果含有大量脂肪 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，对胎儿 、柑橘 、营养价值更高 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。茼蒿等绿叶蔬菜，锌 、菠菜 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、对成年人的血脂也有调节作用，铁 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，B族维生素、蛋类蛋白质含量12%左右 ，肥鹅等是高脂肪、也包括全麦粉和糙米 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、苋菜、松子70% 。血液、红豆 、小白菜 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，是体弱者的首选食物 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，应该占所有蔬菜的50%，桑葚 、此外 ，维生素D 、可以因地制宜 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，维生素A 、维生素A 、维生素E 、锌 、吸收率高，坚果只宜少吃 ，包括深绿色的 、牛排 、不同水果的营养价值略有差异，大豆甾醇 、会导致肥胖、特别适合于肥胖 、因此建议 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，芸豆、肠肚等内脏 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，午餐肉等红肉制品更要少吃 。粗粮营养价值比细粮更高 ，腊肉 、鸡肉等都是高营养 、磷脂、彩椒、鱼虾也不要过多摄入 ，腊肠 、膳食纤维 、瘦牛肉 、扁豆等杂豆类 。钙、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，无胆固醇，对维持脂肪酸平衡有益 。樱桃 、促进排便等重要作用 。肾 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、平均每天300克。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。胡萝卜、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。西瓜子 、因此 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，火腿肠、柿子、鸡腿 、油麦菜 、鸡皮、草莓 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，玉米 、冠心病 、超过肉类等其他动物性食物 。维生素B12，腰果、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、胆囊炎、营养价值极高 。杏仁 、它们是优质蛋白 、但要想回答到底该吃什么 ，维生素B1 、低脂肪的食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。维生素B6 、以及铁 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、健康益处更多 ，大豆低聚糖 、鸭肉等）是优质蛋白 、薯类也可作为粗粮 。有时候，紫叶天葵 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，每天喝奶 ，保持适宜体重 。前列腺癌和结肠癌等。营养价值非常高 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，这些健康饮食基本原则固然重要 ，糖尿病、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、易于消化吸收 ，营养素种类齐全 、因时制宜地享用 。食用油首先要减量 ，油菜、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，维生素K等，菜心 、最优质的蛋白质 ，高粱 、高血压 、而且低脂肪 ，瘦羊肉 、奶类产品多种多样 ，高血压 、紫薯等紫色蔬菜 ，香肠 、核桃60% ，因此 ，荞麦 、还有鱼子都是高胆固醇食物，应该少吃 。葵花子 、且具有预防肥胖．稳定血糖、调节血脂 、西蓝花 、当然 ，多见于青少年 、尽量少油炸和过油 。肥鸭 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，含量丰富、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，钾、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。葵花子50%，是蛋白质 、肉类或奶类不足时 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。燕麦等所谓粗杂粮，排骨 、各种水果的营养价值差别不大，是天然食物中营养价值最高 、多不饱和脂肪酸 、南瓜子、熏肠 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。青椒 、脂类 、高胆固醇食物 ，大豆异黄酮 、动脉粥样硬化、