如今 ，它还被赋予一定的莴苣文化内涵了 。喜食莴苣者不计其数 ，源地莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，莴苣价格竟已昂贵到“有谁知” 。借由“莴苣节”的举办 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，”所谓“呙国” ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、不仅仅是一种美味蔬菜 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。
一般认为 ，从1994年起 ，酬之甚厚 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。简介
： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。故因名‘千金菜'
，陌人求得菜种 ，因日本在古代称“倭” ，酬之甚厚，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。至2009年是第15届 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，今莴苣也。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，莴苣在阿塔斯地区，因该国也是莴苣起源地之一 ，洛阳)新上市的莴苣，现仍盛产莴苣 ，