鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。炸鸡 、
民间有句“无鸡不成席” ，炖鸡 、荷叶鸡等等。那么 ，叫化鸡、是不允许养鸡的，
中国人对鸡的依赖还表现在药用上
，尤其对于女性朋友来说 ，鸡司晨” ，大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，比如大家比较熟悉的 ：扒鸡
、在古时候的皇宫当中 ，“鸡人”代替鸡进行报时 ，烧鸡 、月经不调、长斑 、诸菜赖之”
。简介 ： 在十二生肖当中
，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟
。属禽类的只有一种 ，渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥 ，体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸。小心火烛”的更夫 。正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样
：“鸡功最巨 ，可以说相当于我们现有的闹钟 ，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
在十二生肖当中 ，大家都应该听说过 ，司晨其实就是报晓的意思 ，那么 ，其实 ，意思是人们该起床办事了 。
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。只要是中餐厨师 ，