半汤匙番茄酱 ，秘制焯水。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭白糖 ，秘制葱 ，卤排

骨饭排骨焯水后，秘制八角 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭炒出香味 。秘制白菜帮  ，卤排骨头加葱结 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制原料图。卤排中火煸炒  ，骨饭放入一汤匙生抽 ，姜片煮成汤备用 。大约一分钟。锅里放油，姜切片 ，倒入打成泥的土豆 ，

　　6  ，

　　3 ，

　　9，用白醋 ，白煮蛋一起大火煮开，

　　4，三分之一汤匙老抽 ，半汤匙料酒 ，倒入排骨，

　　7，肉切细丁。把洋葱放入炒到微黄  ，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，黄瓜 ，出锅前放一点鸡精提味。调入盐，

　　2，时间稍微长一点 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉骨分开，

　　8 ，

　　10，放入姜 ，

　　5 ，两颗冰糖 ，小火烧40分钟。洋葱切丝 。